|
|
| |
| KURSPLAN |
| Mat och kultur, grundkurs, 7,5hp |
| |
Kurskategori Fristående kurs
Huvudområde Övriga ämnen - ÖÄA
Ämnesområde
|
|
Kurskod |
|
799G03 |
|
| Mål |
Efter avslutad kurs skall den studerande kunna redogöra för
- hur maten och ätandet gestaltats och gestaltas i olika konstarter och kulturella sammanhang, inklusive de populärkulturella.
- använda kunskaper om vad det breda register av gestaltningar av mat och ätande som förekommit genom historien kan säga oss om människans förhållande till sin föda samt matens kulturella betydelse.
|
| Kursinnehåll |
| Kursen är strukturerad utifrån ett antal konstnärliga och kommersiella fält som alla på olika sätt förhållit sig till mat och ätande. Härigenom får studenten förståelse för hur skönnlitteratur, konst, film, teater, arkitektur, populärpress och reklam reproducerar och formar människans förhållande till mat och ätande. |
| Undervisning/Arbetsformer |
| Kursen ges i form av föreläsningar, arbetsseminarier samt avslutande examination. Utöver detta ska den studerande utöva självstudier. |
| Examination |
Obligatorisk närvaro vid seminarier. Kursen avslutas med skriftlig examination.
Den som godkänts i prov får ej delta i förnyat prov för högre betyg. |
| Förkunskap |
|
| Betyg |
| På kursen ges betyget Väl godkänd, Godkänd eller Underkänd |
| Kursbevis |
| |
| Kurslitteratur |
| Lista över kurslitteratur
fastställs av ansvarig institution/motsvarande |
| Övrigt |
Planering och genomförande av kurs skall utgå från kursplanens formuleringar. Den kursvärdering som skall ingå i varje kurs skall därför behandla frågan om hur kursen överensstämmer med kursplanen.
Kursen bedrivs på ett sådant sätt att både mäns och kvinnors erfarenhet och kunskaper synliggörs och utvecklas. |
| |
Mat och kultur, grundkurs
Food and culture |
| |
| Kursansvarig är:
Tema - Institutionen för Tema |
| |
|
|
|
|
|
| Dnr: 127/07-41 |
|
Kurskod: 799G03 |
|
|
|
| |
|
Provkoder: (se
förteckning i
LADOK) |
|
|
|
| Ämne: Övriga ämnen - ÖÄA |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| Nivå |
|
Utbildningsnivå |
|
|
Ämneskod |
|
Utbildningsområde |
|
| G1X |
|
G |
|
|
ÖÄA |
|
SA |
|
|
|
|
|
